Kuchen aus Schokoladen- Haselnuss-Aufstrich
3
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach


Zutaten
Butter
8 g, weich
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel, Eiklar
Vanillezucker
20 g
Mehl, Ruchmehl
100 g
Backpulver
1 TL
Joghurt nature, fettreduziert, bis 1.8% Fett
30 g
Nuss-Nougat-Creme
20 g
Öl, Sonnenblumenöl
½ TL
Anleitung
1
Heize den Ofen auf 180° C vor.
2
Schmelze die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
3
Trenne Eiweiss von Eigelb.
4
Schlage das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung blassgelb und schaumig wird. Gib das Mehl, das Backpulver, den Joghurt und die geschmolzene Butter hinzu.
5
Teile den Teig auf zwei Schüsseln auf. Vermenge die Nuss-Nougat-Creme in einer der beiden Schüsseln. Gut vermengen
6
Schlage die 3 Eiweisse zu festen Spitzen. Gleichmässig in die beiden Schüsseln giessen und langsam umrühren.
7
Bepinsle die Form mit einem 1⁄2 Teelöffel Öl.
8
Giess die Hälfte des Vanilleteigs in die 8 Formlöcher, gib dann die Hälfte des Schokoladenteigs, den Rest der Vanillepaste und den Rest der Schokolade hinzu. Das gibt eine schöne Marmorierung.
9
20 Minuten backen. Nimm den Kuchen aus der Form, wenn diese etwas abgekühlt ist.
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