Käseomelette mit Tomate
5
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomaten, frisch
4 Stück
Frühlingszwiebeln
4 Stück
Eier, Hühnereier
6 Stück, mittel
Käse, gerieben, fettreduziert
60 g
Thymian
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Anleitung
1
Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Eier mit Käse, Thymian, Salz und Pfeffer verquirlen. Tomatenwürfel und Frühlingszwiebelringe unterrühren.
2
Öl portionsweise in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, aus der Eimasse darin nacheinander 2 Omelettes braten, dabei mit Deckel ca. 5 Minuten stocken lassen. Käseomelettes zusammenklappen und servieren.
3
Um eine schöne Omeletteform zu bekommen, brate das Ei zuerst auf einer Seite, wende das Omelette und rolle es anschliessend in der Pfanne auf.
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