Himbeer-Zitronen Bliss Balls
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Points®
Gesamtzeit: 4 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Cashewnüsse
75 g
Himbeeren
75 g
Kokos, geraspelt
100 g
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
1 TL
Ahornsirup
2 EL
Zitronenschale (unbehandelt)
1 TL
Wasser
1 TL
Anleitung
1
Cashewkerne in Wasser ca. 2 Stunden einweichen. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Cashewkerne abgiessen und mit Himbeeren, Kokosraspel, Halbfettmargarine, Ahornsirup und Zitronenschale pürieren. Bei Bedarf 1–2 TL Wasser zufügen. Mit feuchten Händen aus der Masse 25 Kugeln formen. 20 g Kokosraspel in einem tiefen Teller verteilen, Bliss Balls darin wälzen, ca. 2 Stunden kalt stellen und servieren.
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