Hackbällchen-Döner
8
Points®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Basisrezept: "Würzige Hackbällchen mit Mozzarellafüllung"
Zutaten
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
1 Becher, mittel
Ajvar
4 EL
Rucola
50 g
Peperoni
1 Stück, klein
Zwiebel
1 Stück, klein, rote
Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake
2 Stück, grüne
Pita
2 Stück, (á 60 g)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
300 g
Chiliflocken
½ TL
Oregano
1 TL
Paprikapulver
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mozzarella, fettreduziert
½ Kugel(n)
Anleitung
1
Hackbällchen halbieren und in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 1 Minute erwärmen. Für den Dip Joghurt und 2 EL Ajvar verrühren. Rucola waschen und trocken schleudern. Peperoni waschen, entkernen und in feine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und mit Peperoni in feine Ringe schneiden.
2
Pitabrote erwärmen, aufschneiden und Innenseiten mit restlichem Ajvar bestreichen. Pita mit Rucola, Peperoni, Zwiebeln, Peperoni und Hackbällchen füllen und mit Dip beträufeln. Döner mit restlichem Dip servieren.
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