Gurken-Tomaten-Salat/Gurken-Tomaten-Petersilien-Salat
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Gesamtzeit: 5 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
2 Stück, gross
Tomaten, frisch
6 Stück
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Petersilie
1 Bund, glatt
Zitronen
1 Stück
Öl, Olivenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Gurken und Tomaten halbieren und entkernen. Gurken in Scheiben, Tomaten in schmale Spalten schneiden. Zwiebel fein würfeln. Petersilie hacken.
2
Alles in eine Schüssel geben. Mit dem Saft einer Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer verfeinern. Gut vermengen und servieren.
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