Gefüllte Eier (Jaja faszerowane)
2
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
6 Stück, mittel, hartgekocht
Champignons, frisch
100 g
Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake
50 g
COOP Geflügelfleischkäse
50 g
Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)
100 g
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
1 EL
Senf, klassisch
1 EL
Dill
1 EL, gehackt
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Anleitung
1
Eier schälen, halbieren und Eigelb herauslösen. Champignons und Peperonistreifen abtropfen lassen und mit Fleischkäse in feine Würfel schneiden.
2
Eigelb mit Mayonnaise, saurem Halbrahm, Senf, Dill und Schnittlauch verrühren. Champignons-, Peperoni- und Wurstwürfel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Masse in die Eihälften einfüllen, auf Tellern anrichten und gefüllte Eier mit Paprikapulver garniert servieren.
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