Fitnesswok
7
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren aus Linsen, trocken
60 g, Risoni
Rindersteak/Rindsteak, roh
100 g
Lauch
1 Stange(n), gross
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Ananas, frisch
100 g
Mungobohnensprossen
40 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Sojasauce
3 EL
Wasser
75 ml
Sweet Chili Sauce
1 EL
Chiliflocken
1 Messerspitze(n)
Anleitung
1
Risoni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Fleisch in dünne Streifen schneiden, Lauch in Ringe, Peperoni in Streifen und Ananas in Würfel schneiden. Sprossen abtropfen lassen.
3
Öl in einem Wok erhitzen und Fleisch darin 1-2 Minuten anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Lauch und Peperoni im Bratensatz anbraten, Ananas und Sprossen dazugeben. Mit Sojasauce, Wasser und Sweet-Chili-Sauce ablöschen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken, Fleisch unterheben und mit den Risoni servieren.
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