Feurige Crevetten mit Quark-Avocado-Creme / Feurige Garnelen mit Frischkäse-Avocado-Creme
2
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Crevetten, geschält
250 g
Chilischoten
1 Stück, rot
Ingwer
1 Stück, (ca. 1 cm)
Petersilie
2 Zweig(e)
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
150 g
Avocado
85 g, Fruchtfleisch
Zitronensaft
1 TL
Anleitung
1
Crevetten abspülen und trocken tupfen. Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Crevetten darin ca. 5 Minuten rundherum braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Chiliringe und Ingwer dazugeben und ca. 2 Minuten mitbraten.
3
Für die Creme Quark, Avocadofruchtfleisch, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer pürieren. Creme in Gläser füllen und Crevetten darauf anrichten. Feurige Crevetten mit Quark-Avocado-Creme servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.