Crevettenspiesse mit Honig-Limetten-Marinade
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Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Crevettenspiesse mit einer Honig-Limetten-Marinade sind ein köstliches und einfaches Gericht, das zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Marinade aus frischem Limettensaft, Honig, Olivenöl und Gewürzen verleiht den Crevette einen frischen und süssen Geschmack. Die Crevetten werden dann in dieser aromatischen Mischung mariniert, bevor sie auf Spiesse gesteckt und gegrillt werden, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern kann auch einfach angepasst werden, indem man seine Lieblingsgewürze hinzufügt, um eine einzigartige und köstliche Marinade zu kreieren.
Zutaten
Knoblauch
1 Zehe(n)
Limetten
1 Stück, unbehandelt
Öl, Olivenöl
2 TL
Honig
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Crevetten, geschält
200 g
Anleitung
1
Knoblauch pressen. Für die Marinade 2 TL Limettenschale abreiben, Limette auspressen und Limettensaft mit -schale, Knoblauch, Öl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Crevetten abspülen, trocken tupfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
2
Crevetten abtropfen lassen, auf 4 Spiesse stecken und auf dem Rost bei indirekter Hitze ca. 5 Minuten rundherum grillen. Crevettenspiesse servieren.
3
Damit die Holzspiesse auf dem Grill nicht so schnell anbrennen und du die Zutaten besser vom Spiess lösen kannst, lege die Spiesse am besten über Nacht in Wasser ein.
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