Baukasten Salat Asia-Poulet und Sobanudeln
6
Points®
Gesamtzeit: 5 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Öl, Olivenöl
1 TL
Wasser
1 TL
Weinessig
1 TL, Weiss-
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mischsalat (Kühltheke)
100 g
Pouletbrust, roh
70 g
Avocado
30 g
Zwiebel
½ Stück, klein, rot
Soba-Nudeln, aus 100 % Buchweizen, trocken
25 g, nicht zubereitet
Kimchi (eingelegter Chinakohl)
50 g
Sesamsamen
1 TL
Anleitung
1
1 TL Olivenöl mit 1 TL Wasser, 1 TL Weissweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. 100 g gemischten grünen Salat, z. B. Römersalat, Lollo bianco, Baby-Blattspinat, Rucola, Gartensalat oder Frisée waschen, trocken schleudern und mit Dressing vermischen.
2
70 g gegarte Pouletbrustfiletstücke mit 30 g Avocadospalten, 1/2 roten Zwiebel in Streifen, 50 g gegarten Sobanudeln, 50 g Kimchi und 1 TL gerösteten Sesamsamen auf dem Salat anrichten.
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