Barbecue-Wurzelgemüse
1
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Randen, roh
300 g
Rüben, roh
500 g, (Mairüben)
Zwiebel
2 Stück, klein, rot
Karotten
300 g
Petersilie
½ Bund, glatt
Oregano
1 Zweig(e)
Öl, Olivenöl
1 TL
Balsamicoessig
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Randen, Mairüben und Zwiebel halbieren. Karotten waschen.
2
Petersilie und Oregano grob hacken und mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer mischen. Gemüse damit mischen und ca. 30 Minuten marinieren. Gemüse portionsweise in eine Grillschale geben und ca. 10 Minuten grillen. Dabei zwischendurch wenden.
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