Salade tiède de lentilles et légumes sur mesclun

huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

ail émincé

⅛ cuillère(s) à thé, , ou au goût

échalote(s) non cuite(s)

2 moyen, , hachées

carotte(s), non cuite(s)

¼ tasse(s), , râpées

céleri, non cuit

⅓ tasse(s), , haché

lentilles cuites

1 tasse(s)

sel de table

1 pincée

poivre noir

1 pincée

mesclun de laitue émincé

2 tasse(s)

vinaigre balsamique

1 cuillère(s) à thé