Tarte aux pommes

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Nous rendons hommage à nos voisins du sud avec cette délicieuse recette – moins les PointsPlusMC.

Ingrédients

Farine blanche

1 tasse(s)

sucre

2 cuillère(s) à thé

Margarine à teneur réduite en calories

3 cuillère(s) à soupe, frais et coupé en morceaux

eau ou eau minérale

2 cuillère(s) à soupe, ou plus si nécessaire

pomme(s) fraîche(s)

4 moyen, McIntosh, pelées et coupées en fines tranches

sucre

¼ tasse(s)

Fécule de maïs

1 cuillère(s) à soupe

cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

avoine à l'ancienne crue

tasse(s)

Farine blanche

5 cuillère(s) à soupe

sucre

2 cuillère(s) à soupe

Margarine à teneur réduite en calories

2 cuillère(s) à soupe, fondu

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).
  2. Pour le fond de tarte, mélanger 1 tasse de farine et 2 cuillerées à thé de sucre dans une grande jatte ou un robot culinaire. Ajouter 3 cuillerées à soupe de margarine froide et mélanger (ou mélanger à la main si vous n'avez pas de robot) jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. Ajouter de l'eau froide, une cuillerée à soupe à la fois, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte façonnable. Foncer la pâte dans le fond en la faisant remonter sur les bords d'un moule à tarte de 9 pouces. Pincer les bords pour faire une bordure décorative; réserver.
  3. Pour préparer la garniture, mélanger les pommes, ¼ de tasse de sucre, la fécule de maïs et la cannelle dans une grande jatte; mélanger pour enrober les pommes. Déposer la préparation dans le fond de tarte préparé.
  4. Pour le dessus, mélanger les grains d'avoine, 5 cuillerées à soupe de farine, 2 cuillerées à soupe de sucre et la margarine fondue dans un bol. Répartir sur les pommes.
  5. Faire cuire au four 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la surface dorée. Laisser refroidir 30 minutes avant de découper en 8 morceaux.

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