Omelette gaufrée à la mode de Denver
2
Points®
Temps total: 6 min • Préparation: 4 min • Cuisson: 2 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une fois que vous aurez préparé une omelette dans un gaufrier, vous ne voudrez peut-être plus en préparer de la manière traditionnelle. Le gaufrier confère aux œufs un extérieur croustillant et un intérieur léger et parfaitement cuit. De plus, la cuisson ne prend qu'environ 2 minutes et des manœuvres complexes ne sont pas requises pour retourner ou plier l'omelette. Cette recette donne 1 omelette gaufrée, mais peut facilement être doublée, triplée ou quadruplée, au besoin. Nous avons utilisé un gaufrier ordinaire et l'avons pleinement rempli de la quantité de garniture indiquée dans la recette. Cependant, évitez de trop remplir votre gaufrier. Sinon, le mélange d'œufs débordera sur votre comptoir.
Ingrédients
Œuf(s) cru(s)
2 grand(e)(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
½ oz, râpé (2 c. à soupe)
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
1 cuillère(s), hachés
Poivron(s) doux rouge
1 cuillère(s), finement haché
Bacon de dos cuit
½ oz
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Instructions
1
Préchauffer un gaufrier antiadhésif. Placer les œufs dans un bol moyen; ajouter le sel et le poivre noir. À l'aide d'une fourchette, battre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter, en remuant, le fromage, les oignons verts, le poivron et le bacon.
2
Vaporiser le gaufrier d'enduit à cuisson antiadhésif. Verser uniformément le mélange d'œufs dans le gaufrier, fermer le couvercle et cuire jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit doré et entièrement cuit, environ 2 minutes. Servir chaud.
3
Portion : 1 omelette gaufrée
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