Photo de Croustilles de légumes aux fines herbes rôties au four par WW

Croustilles de légumes aux fines herbes rôties au four

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PointsFutés par portion
Durée totale
2 hr 15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
2 hr
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ces croustilles maison demandent un temps assez long de cuisson, mais leur gout vaut l'attente quand on a envie d'une gâterie croquante et savoureuse. Essayez la

Ingrédients

enduit de cuisson d'huile d'olive

4 jet(s), (5 vaporisations d'une seconde par portion)

Courgette, non cuite

1 moyen, tranché dans le sens de la longueur

courge d'été jaune

1 moyen, tranchée dans le sens de la longueur

Patate(s) douce(s), non cuite(s)

2 moyen, pelées et tranchées dans le sens de la longueur

Carotte(s), non cuite(s)

2 grand(e)(s), pelées et tranchées dans le sens de la longueur

sel kasher

1 cuillère(s) à thé, (ou au gout)

origan frais

1 cuillère(s) à thé, (ou au gout)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200º F (95º C). Enduire deux grandes plaques d'enduit à cuisson.
  2. Placer le zucchini et la courge en une seule couche sur l'une des plaques. Placer les patates et les carottes en une seule couche sur l'autre plaque. Vaporiser l'huile sur les légumes et les saupoudrer avec le sel et l'origan. (Note : Si vous avez une mandoline, utilisez-la pour trancher les légumes.)
  3. Faire rôtir pendant une heure puis faire la rotation des plaques. Faire rôtir pendant 1½ à 2 heures au total ou jusqu'à ce que les croustilles soient croquantes et sèches. Donne environ ⅓ de tasse par portion.

Notes

Conservez les croustilles dans un récipient hermétique ou un sac de plastique à fermeture éclair afin qu'elles restent croustillantes jusqu'à trois jours. Pour ramener des croustilles ramollies à un état croquant, les faire cuire sur une plaque pendant 10 minutes à 250º F (120º C).

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