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Croustilles de chou frisé croquantes (assaisonnement ranch ou à l’ail)

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PointsFutés par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous n’avez pas encore essayé de faire vos propres croustilles de chou frisé? Vous devriez! Il est facile d’introduire cet aliment nutritif dans votre alimentation.

Ingrédients

Chou vert frisé, non cuit

8 oz, feuilles séparées des tiges, lavées, essorées

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé, extra-vierge

sel kasher

¼ cuillère(s) à thé, Assaisonnement ranch

Lait babeurre, sec

2 cuillère(s) à thé, offert au rayon de la boulangerie

poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

poudre d'oignon

½ cuillère(s) à thé, Assaisonnement à l’ail

poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

poudre d'oignon

½ cuillère(s) à thé

cumin moulu

¼ cuillère(s) à thé

Piment de Cayenne

1 pincée, ou de paprika fumé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et tapisser une plaque à cuisson de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium. Mélanger les morceaux de chou frisé, l’huile d’olive et le sel; répartir également sur la plaque à cuisson. Faire griller au four pendant 10 à 15 minutes en remuant une fois pendant la cuisson. Les croustilles sont prêtes lorsque les morceaux de chou frisé sont croustillants et que le pourtour est légèrement doré. Servir tel quel ou mélanger avec l’assaisonnement de votre choix.

Notes

Les croustilles seront plus croquantes si on les consomme dans l’heure qui suit leur préparation.

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