Photo de Ziti au bœuf au four par WW

Ziti au bœuf au four

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 15 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
50 min
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Si vous pensiez ne plus avoir droit aux plats riches que vous aimez, vous serez heureux d'apprendre que le ziti au four n'est pas chose du passé.

Ingrédients

Ziti non cuits

12 oz

Huile d'olive

1 cuillère à thé

Origan séché

1 pincée

Bœuf haché, très maigre, 95% maigre/5% gras, non cuit

1 oz

Thym séché

1 cuillère(s) à thé

Romarin réché

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère à thé

Tomates concassées en conserve

20 oz

D'ail

2 gousse(s), émincé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Fromage mozzarella partiellement écrémé

1 tasse(s), émincé(s), râpé grossièrement

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Cuire les pâtes selon les instructions, sans y ajouter de corps gras ou de sel; égoutter et réserver.
  3. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne; ajouter l'ail et faire revenir 2 minutes. Ajouter le bœuf et cuire de 3 à 5 minutes en le défaisant, jusqu'à ce qu'il soit doré; égoutter le gras et remettre la poêle sur le feu.
  4. Ajouter l'origan, le thym, le romarin, le sel et le poivre; remuer pour enrober le bœuf. Cuire environ 2 minutes, jusqu'à ce que le parfum des fines herbes se dégage. Ajouter les tomates et porter le mélange à ébullition; réduire le feu et faire mijoter 5 minutes.
  5. Déposer quelques cuillerées de la préparation de tomates dans une casserole de 4 L (4 pintes) (juste assez pour en recouvrir la surface). Couvrir avec la moitié des zitis cuits, puis étendre la moitié de la sauce tomate restante et la moitié de la mozzarella. Disposer ensuite le reste des zitis et les recouvrir avec le reste de la sauce tomate et de la mozzarella. Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.