Vinaigrette à la moutarde de Dijon et à l’estragon

Tous les cuisiniers se doivent d’avoir une délicieuse recette de vinaigrette dans leur trousse culinaire – une recette qu’ils peuvent faire à la hâte ou à l’avance et conserver au réfrigérateur pour la mélanger à des salades, la verser sur des légumes rôtis ou la servir comme trempette avec un plateau de crudités. N’hésitez pas à partir de notre recette et à l’adapter en fonction des vinaigres et des fines herbes fraîches que vous avez sous la main.