
Œufs mexicains sur pommes de terre rissolées
5
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Amateurs de pommes de terre, réjouissez-vous! Les galettes croustillantes de pommes de terre rissolées remplacent avantageusement le pain grillé. Ici, une savoureuse brouillade d’œufs aux haricots et aux tomates est déposée sur les haricots et les tomates pour un déjeuner copieux.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Croquette de pommes de terre rissolées surgelée, préparée sans gras
2 article(s)
Œuf(s)
2 grand(e)(s), légèrement battus
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Tomates raisin
½ tasse(s), hachée
Haricot(s) noir(s) en conserve
½ tasse(s), bien rincés et égouttés
Oignon(s) vert(s)
1 moyen, haché
Fromage cheddar léger
¼ tasse(s), émincé(s)