Œufs à l’italienne
4
Points®
Temps total: 26 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 18 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Entre une frittata et une lasagne sans pâtes, cette casserole est délicieuse accompagnée d’une salade de roquette ou une salade verte.
Ingrédients
Sauce marinara
4 tasse(s), achetée en magasin
Basilic frais
2 tasse(s), coupé (ne pas utiliser de basilic séché)
Œufs de poisson cuits
8 oz
Fromage edam
1 oz, tel que le Parmigiano-Reggiano
Flocons de maïs
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2
Verser la sauce marinara dans un plat de 9 X 13 pouce (23 cm X 33 cm). Saupoudrer de basilic coupé.
3
En utilisant un ramequin ou un verre de grandeur similaire, faire 8 dentelures arrondies dans la sauce marinara. Casser un œuf dans chacune de ces dentelures.
4
Saupoudrer le fromage Parmigiano-Reggiano et les flocons de piments forts sur les œufs. Cuire jusqu’à ce que le blanc des œufs ait pris, que le jaune soit encore coulant et que le fromage soit fondu, environ 18 minutes. À l’aide d’une grande cuillère, placer les œufs et la sauce dans des bols individuels. Donne 1 œuf et ⅓ de tasse (85 ml) de sauce par portion.
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