
Œufs farcis sautés
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Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Il se passe quelque chose de merveilleux lorsque l’on farcit des œufs durs et qu’on les fait dorer dans une poêle : La garniture caramélise et forme une croûte délicieuse, la farce ramollit et devient plus savoureuse, et les œufs acquièrent instantanément une plus grande élégance.
Ingrédients
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Œuf(s) dur(s)
6 grand(e)(s), coupés en deux sur la longueur
Mayonnaise légère
1½ cuillère(s)
Ciboulette
2 cuillère(s) à thé, hachée, et un peu plus pour la garniture
Câpres
2 cuillère(s) à thé, hachées
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
⅛ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé