Œufs au tikka masala cuits au four
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Voici votre plat de brunch préféré! Une sauce tikka masala du commerce est le secret de cette version de la shakshuka classique. Vous voulez plus de piquant? Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne à la sauce.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Sauce de tikka masala
1 tasse(s), (du commerce)
Épinards surgelées, non cuit
1 tasse(s)
Pois chiches en conserve égouttés
½ tasse(s), rincés
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Coriandre
1 cuillère(s) à soupe, (facultatif), comme garniture
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser un moule à tarte ou un poêlon de 20 cm (8 po) allant au four avec de l'enduit à cuisson antiadhésif.
2
Dans un petit bol, combiner la sauce, les épinards et les pois chiches. Répartir uniformément dans le plat préparé. À l'aide d'une cuillère en bois, former 4 puits dans la sauce et casser un œuf dans chacun d'eux.
3
Cuire au four jusqu'à ce que les œufs soient suffisamment pris à votre goût, 9 à 10 minutes pour des jaunes moyens-fermes ou jusqu'à 12 minutes pour des jaunes entièrement fermes. Garnir de coriandre (facultatif).
4
Portion : 1 œuf et environ 150 ml (⅔ tasse) de sauce
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