
Œuf cuit dans un avocat avec saumon fumé, câpres et aneth
6
3
3
PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Vous devrez retirer une partie de la chair de l'avocat afin de faire de la place pour l'œuf. Écrasez la chair retirée en y ajoutant du jus de lime et du sel. Vous pourrez ainsi la savourer avec des crudités ou comme tartinade à sandwich.
Ingrédients
Avocat
8 cuillère(s) à soupe, mais vous devez commencer par 1 avocat moyen mûr, mais ferme
Saumon fumé
2 oz
Œuf(s)
2 moyen
Échalote(s) non cuite(s)
1 cuillère(s) à soupe, émincées
Câpres
2 cuillère(s) à thé
Aneth
2 cuillère(s) à thé
Poivre noir
1 pincée, ou au goût