Œuf brouillé aux légumes dans une tasse

Name: Œuf brouillé aux légumes dans une tasse
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Canadienne
Ingredients: 1 grand(e)(s) Œuf(s) cru(s); 1 blancs d'oeufs, grand(s) Blancs d'œufs; 0.333 tasse(s) Asperge(s) cuite(s) coupées; 1 pincée(s) Sel de table; 1 pincée(s) Poivre noir; 1 cuillère(s) à soupe Fromage parmesan râpé; 0.5 moyen Tomate allongée hachées; 1 cuillère(s) à soupe Oignon(s) vert(s) non cuit(s) tranchés

Point(s)

Durée totale

11 min

Temps de prép.

10 min

Temps de cuisson

1 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Si vous n’avez pas d’asperges sous la main, remplacez avec n’importe quel légume cuit ou légume vert qui ramollit rapidement, comme de jeunes épinards ou de la roquette.

Ingrédients

Œuf(s) cru(s)

1 grand(e)(s)

Blancs d'œufs

1 blancs d'oeufs, grand(s)

Asperge(s) cuite(s)

⅓ tasse(s), coupées

Sel de table

1 pincée(s)

Poivre noir

1 pincée(s)

Fromage parmesan râpé

1 cuillère(s) à soupe

Tomate allongée

½ moyen, hachées

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 cuillère(s) à soupe, tranchés

Instructions

Mélanger l'œuf, le blanc d'œuf, les asperges, le sel et le poivre dans une tasse allant au micro-ondes avec une fourchette.
Chauffer au micro-ondes pendant 45 secondes et brasser; parsemer de fromage. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que les œufs soient pris, mais encore crémeux, environ 15 secondes de plus.
Parsemer de tomates et d’oignons verts.
Donne 1 portion.

Œuf brouillé aux légumes dans une tasse

Ingrédients

Instructions

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