Photo de Trempette de mezzé étagée par WW

Trempette de mezzé étagée

4
Point(s)
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Réunissez toutes les saveurs fraîches des amuse-gueules grecs en une trempette étagée à partager. Servez-la à l’occasion d’une fête avec des tranches de carottes, des quartiers de poivrons et des croustilles de pita pour tremper. Vous pouvez aussi répartir la trempette en portions individuelles dans de petits bols pour une collation à emporter. Si vous préparez ce plat à l’avance pour une occasion spéciale, épépinez le concombre et la tomate pour éliminer l’excès de jus qui détremperait la recette.

Ingrédients

Hoummos du commerce

8 oz, aux poivrons grillés

Concombre(s)

1½ tasse(s), haché

Oignon rouge(s) non cuit(s)

3 cuillère(s) à soupe, haché(s), haché finement

Sauce tzatziki

8 oz, 1 contenant de trempette

Pepperoncini

½ tasse(s), tranchés (en bocal), égouttés

Tomate(s), fraîche(s)

1 tasse(s), hachées

Olive(s)

32 g, (75 ml [1/3 tasse]), tranchées, dénoyautées, variété verte

Fromage feta émietté

¼ tasse(s)

Aneth frais

2 cuillère(s) à soupe, ou de persil, haché

White corn plain tortilla chips

2 oz, et/ou de crudités (facultatif), pour servir

Instructions

  1. Dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) ou un bol profond à bords droits, disposer tous les ingrédients (sauf les crudités) dans l’ordre. Réfrigérer la trempette jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir. Servir avec les crudités.
  2. Par portion : 125 ml (½ tasse) de trempette