Photo de Trempette de haricots blancs au citron et aux herbes par WW

Trempette de haricots blancs au citron et aux herbes

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Une bonne part de yogourt à la grecque confère à cette trempette, légère et savoureuse, une texture onctueuse. A Essayer avec des crudités ou sur des sandwiches.

Ingrédients

Haricot(s) cannellino en conserve

15 oz, rincés et égouttés

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

¼ tasse(s)

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe, extra-vierge

Zeste de citron

1 cuillère(s) à thé

Ail émincé

¾ cuillère(s) à thé

Sel kasher

¾ cuillère(s) à thé

Romarin

¾ cuillère(s) à soupe, frais haché

Persil

1 cuillère(s) à soupe, un peu plus comme garniture

Instructions

  1. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, sauf le romarin et le persil; réduire en purée jusqu’à consistance lisse. Incorporer les fines herbes; garnir d’un peu de persil additionnel et servir.

Notes

La trempette peut être préparée plusieurs jours d’avance. Servir à température ambiante pour rehausser le goût.