Trempette de haricots blancs au citron et aux herbes
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Une bonne part de yogourt à la grecque confère à cette trempette, légère et savoureuse, une texture onctueuse. A Essayer avec des crudités ou sur des sandwiches.
Ingrédients
Haricot(s) cannellino en conserve
15 oz, rincés et égouttés
Jus de citron frais
1 cuillère(s)
Yogourt grec nature à faible teneur en MG
¼ tasse(s)
Huile d'olive
1 cuillère(s), extra-vierge
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Ail émincé
¾ cuillère(s) à thé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Romarin
¾ cuillère(s), frais haché
Persil frais
1 cuillère(s), un peu plus comme garniture
Instructions
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Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, sauf le romarin et le persil; réduire en purée jusqu’à consistance lisse. Incorporer les fines herbes; garnir d’un peu de persil additionnel et servir.
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