Trempette chaude fiesta
1
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Temps total: 9 min • Préparation: 4 min • Cuisson: 5 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Colorée et incroyablement facile à préparer, cette trempette de maïs au fromage est un excellent choix pour votre prochain rassemblement. De plus, elle ne prend que 10 minutes à préparer. En utilisant du maïs sucré et croquant congelé et de la salsa réfrigérée, vous pouvez la préparer facilement toute l’année. Vous pouvez également faire sauter le maïs dans une grande poêle dans laquelle vous aurez vaporisé un enduit de cuisson afin de faire dorer les grains pour plus de saveur et de couleur. Incorporez quelques piments jalapenos marinés égouttés pour relever la trempette, en utilisant la quantité que vos papilles peuvent supporter. Servez cette trempette avec des croustilles de tortilla cuites au four. Si vous avez des restes de pommes de terre au four, farcissez-les de la trempette pour en faire un plat principal facile.
Ingrédients
Maïs surgelés
10 oz
Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse
¾ tasse(s)
Salsa sans matières grasses
1½ tasse(s), fraîche, réfrigérée
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 cuillère(s), hachés
Instructions
1
Cuire le maïs congelé au four à micro-ondes selon les instructions sur l’emballage; égoutter.
2
Combiner le maïs et la salsa dans un moule à tarte de 23 cm (9 po) allant au micro-ondes; couvrir et faire cuire au micro-ondes à intensité élevée jusqu’à ce que la préparation bouillonne, environ 2 minutes.
3
Saupoudrer le fromage sur la préparation de maïs; couvrir et laisser reposer jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes. Parsemer d’oignons verts et servir.
4
Donne environ 60 ml (1/4 tasse) par portion.
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