
Trempette caprese
2
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
La combinaison estivale classique de tomates sucrées, de basilic parfumé et de mozzarella fraîche et crémeuse se présente ici sous une nouvelle forme amusante : une trempette pour crostini. Le mélange est composé d’un peu d’huile et de vinaigre balsamique pour une saveur plus relevée, puis étalé sur un yogourt salé et épicé à l’ail. Si vous vous retrouvez avec des restes de trempette, essayez de les mélanger à des pâtes cuites.
Ingrédients
Yogourt grec nature sans MG
1 tasse(s)
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé, divisée
Ail
1 gousse(s), grand(s), râpée
Tomates raisin
2 tasse(s), hachées
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s)
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s)
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Basilic frais
¼ tasse(s), haché finement
Fromage, mozzarella, frais
2½ oz, coupé en dés
Pain italien
6 oz, tranché finement en 12 morceaux et grillé jusqu’à ce qu’il soit croustillant