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Trempette au raifort et au bacon

Trempette au raifort et au bacon

Durée totale
15 m
Temps de prép.
7 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Une recette qui ne manquera pas de plaire à votre public et qui ne vous prendra qu’un instant à préparer! Utilisez les restes comme garniture de pommes de terre au four.

Ingrédients

Bacon de dinde non cuit

4 tranche(s)

Crème sûre légère

¾ tasse(s)

Mayonnaise à teneur réduite en calories

¼ tasse(s)

Sauce au raifort du commerce

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

1¼ cuillère(s) à thé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

5 cuillère(s), tranché

Instructions

  1. Faire chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-doux. Faire cuire le bacon en le retournant de temps à autre jusqu’à ce qu’il soit croquant et légèrement doré, environ 5 ou 6 minutes. Égoutter le bacon sur des essuie-tout, puis le déchirer ou le couper en petits morceaux; réserver.
  2. Dans un bol moyen, remuer la crème sure, la mayonnaise, le raifort, le sel et le poivre jusqu’à ce que tous les ingrédients se soient bien mélangés. Incorporer tout le bacon et l’oignon vert sauf 15 ml (1 c. à soupe) (à garder pour la garniture). Transférer la trempette dans un petit bol, puis le recouvrir et le réfrigérer pendant au moins 15 minutes pour que les goûts se mélangent.
  3. Garnir la trempette des 15 ml (1 c. à soupe) restants de bacon et d’oignon vert. Donne environ 30 ml (2 c. à soupe) de trempette par portion.

Notes

Servez cette trempette avec des croustilles cuites au four ou des crudités!

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