Tramezzini italien au thon et à l’artichaut
5
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ces sandwichs sans croûte d’inspiration italienne font passer la salade de thon pour un mets délicat. Les coeurs d’artichauts en conserve hachés confèrent une note végétale au mélange crémeux tandis que les câpres saumâtres et le zeste de citron frais rehaussent le tout. Si vous avez des oeufs durs dans votre réfrigérateur, mettez-en quelques tranches sur le mélange de thon avant d’ajouter la tranche de pain supérieure pour essayer une autre version.
Ingrédients
Mayonnaise légère
1 cuillère(s)
Câpres
2 cuillère(s) à thé, hachés
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à thé
Zeste de citron
½ cuillère(s) à thé, râpé finement
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Thon pâle en conserve
4 oz, bien égouttés
Cœurs d'artichauts en conserve sans huile
¼ tasse(s), hachés
Pain blanc
4 tranche(s), croûtes enlevées
Instructions
1
Dans un bol moyen, mélanger au fouet la mayonnaise, les câpres, la moutarde, le zeste de citron, le sel et le poivre noir. Incorporer le thon et les artichauts.
2
Répartir la salade de thon sur 2 tranches de pain. Garnir chaque sandwich d’une des tranches de pain restantes. Couper chaque sandwich en deux en diagonale.
3
Par portion : 2 moitiés de sandwich
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