
Tostadas de crevettes grillées avec salade de maïs
4
Point(s)
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si vous cherchez un plat qui sort de l’ordinaire cet été, cette recette ne vous décevra pas. Les crevettes grillées sont servies sur des tortillas de maïs croustillantes pour en faire des tostadas garnies d’une salade composée de maïs d’été, de tomates et d’avocat crémeux.
Ingrédients
Enduit de cuisson d'huile d'olive
5 jet(s)
Poudre de chili Ancho
1 cuillère(s) à soupe
Cumin moulu
2 cuillère(s) à thé
Origan moulu
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Tomate(s) cerise
1 tasse(s), coupées en deux
Avocat
½ moyen, dénoyauté, pelé et tranché
Oignon rouge(s) non cuit(s)
½ tasse(s), tranché(s), hachés
Maïs jaune frais
1 moyen
Crevettes non cuites
¾ livre(s), moyennes, décortiquées et déveinées
Tortilla au maïs
4 moyen, (6 pouces)
Bine(s) sans MG en conserve et sans sucre
1 tasse(s), réchauffés
Chou rouge râpé
1 tasse(s)
Coriandre
⅓ tasse(s), fraîche, hachée