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Photo de Tartelettes bacon, œuf et fromage par WW

Tartelettes bacon, œuf et fromage

6
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Pour un déjeuner chaud simple et facile à emporter, essayez ces délicieuses tartelettes salées. Elles regorgent d’œufs brouillés, de bacon émietté et de fromage cheddar fort et feront le bonheur de votre famille. Au lieu de faire une pâte maison, nous utilisons ici de la pâte à croissant réfrigérée à teneur réduite en matières grasses. Pour qu’elle s’étire un peu plus, nous l’étirons littéralement en la roulant pour l’amincir et l’élargir graduellement. S’il vous reste des tartelettes, conservez-les au réfrigérateur et réchauffez-les à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes, de 5 à 8 minutes.

Ingrédients

Enduit à cuisson

5 jet(s)

Œuf(s)

6 grand(e)(s)

Lait à teneur faible en MG

2 cuillère(s)

Sel kasher

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Pâte de croissant à teneur réduite en MG

8 oz

Fromage cheddar fort réduit en gras fait avec du lait 2%

6 cuillère(s), émincé(s), râpées

Bacon cuit croustillant au centre

3 tranche(s), émietté

Instructions

  1. Sur une grande feuille de papier parchemin légèrement saupoudrée de farine, dérouler la pâte. Pincer les perforations pour les sceller. Abaisser la pâte en un rectangle de 38 x 22,5 cm (15 x 9 po). Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur, puis en trois dans le sens de la largeur pour former six morceaux égaux. Espacer les morceaux de pâte d’environ 2,5 cm (1 po) sur le papier.
  2. Disposer 15 ml (1 c. à soupe) de fromage sur une moitié diagonale de chaque morceau de pâte (vous replierez l’autre moitié de la pâte pour former un triangle). Recouvrir uniformément le fromage avec les œufs, et saupoudrer uniformément le bacon. Replier la moitié non recouverte de la pâte sur la garniture, en tirant doucement pour l’étirer si nécessaire. Presser les bords de la pâte avec les dents d’une fourchette pour les sceller. Piquer le dessus de la pâte plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s’échapper. Poser le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Vaporiser le dessus des tartelettes d’enduit antiadhésif. Cuire à 200 °C (375 °F) jusqu’à ce que le tout soit doré, environ 15 minutes.
  3. Par portion : 1 tartelette

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