Tartelettes au chocolat blanc et au beurre d'arachide
2
Points®
Temps total: 11 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 1 min • Portions: 30 • Difficulté: Facile
Ces minitartelettes au chocolat et au beurre d'arachide se préparent en un rien de temps et vous pouvez les décorer à votre gré.
Ingrédients
Dattes déshydratées
10 moyen, dénoyautées
Poudre de cacao sans sucre ajouté
½ tasse(s)
Beurre d'arachide, crémeux
⅓ tasse(s)
Eau
3 cuillère(s)
Nectar d'agave
1½ cuillère(s) à soupe
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Grains de chocolat blanc
½ tasse(s)
Huile végétale
1 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Tapisser 30 moules à minicupcakes de petites caissettes en papier.
2
À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, réduire en purée les dattes, la poudre de cacao, le beurre d'arachide, l'eau, le nectar d'agave et le sel; déposer une généreuse cuillère à thé de pâte dans chaque caissette en papier. Avec le dos d'une petite cuillère, presser chaque monticule de pâte de manière à former une galette ou avec le doigt, presser au centre de chaque monticule pour former un disque avec un creux au centre.
3
Mélanger les pépites de chocolat et l'huile dans un petit bol en verre; faire chauffer au micro-ondes jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène, en arrêtant et en remuant une fois, environ 30 à 60 secondes. Verser le mélange de chocolat dans un sac refermable en plastique et découper un coin du sac; répartir le chocolat fondu uniformément dans les tartelettes selon le motif de votre choix. Laisser reposer à température ambiante environ 20 minutes; conserver au réfrigérateur. Donne 1 tartelette par portion.
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