Photo de Tarte margarita par WW

Tarte margarita

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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
8
Difficulté
Difficile
Cette tarte froide rafraîchira vos journée d'été. Le goût salé de la croûte au bretzel contraste agréablement avec l'acidité de la garniture à la lime.

Ingrédients

Bretzel(s)

2 oz, torsades miniatures (environ 500 g- 2 tasses)

Sucre

1 cuillère(s) à soupe

Margarine à teneur réduite en calories

2 cuillère(s) à soupe

Concentré surgelé de limeade

6 oz, légèrement décongelée

Crème glacée légère à la vanille

4 tasse(s)

Tequila

1½ oz liq., environ 3 cuillères à soupe

Liqueur à la saveur d'orange

½ oz liq., environ 1 cuillère à thé

Zeste de lime

1 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 ºF. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, broyer les bretzels pour obtenir des miettes. Ajouter le sucre et continuer à mélanger. Ajouter la margarine et bien mélanger. En cours de mélange, ajouter 2 cuillerées de concentré de lime, et bien mélanger de nouveau.
  2. Verser la préparation dans un moule à tarte de 9 pouces non graissé. Avec le dos d'une cuillère, foncer fermement la préparation sur le fond et les bords du plat pour former le fond de tarte. Faire cuire au four à 375 ºF environ 5 minutes. Placer 10 minutes au congélateur pour faire refroidir.
  3. Pendant ce temps, dans un robot culinaire propre ou au mélangeur électrique, mélanger la glace, ce qui reste du concentré de lime, la tequila et la liqueur; mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Verser dans le fond de tarte refroidi et saupoudrer de zeste de lime. Mettre 2 heures au congélateur avant de découper en 8 morceaux.