Tarte facile aux œufs à la tortilla
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Disposez une tortilla dans un moule, cassez quelques œufs, saupoudrez du parmesan et garnissez le tout de bacon de dos, de tomates et d’oignons verts. Après quelques minutes au four, vous obtenez une délicieuse tarte aux allures de quiche et très peu de nettoyage puisque vous n’avez rien à mélanger. Veillez à utiliser un moule légèrement trop petit pour la tortilla, afin que les bords retroussent vers le haut pour créer une croûte qui retienne les œufs.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Tortilla de farine à faible teneur en glucides de 8 po
1 article(s)
Œuf(s)
4 grand(e)(s)
Sel kasher
⅛ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Fromage parmesan râpé
1 cuillère(s) à soupe
Bacon de dos cuit
2 tranche(s)
Tomates raisin
6 moyen
Oignon(s) vert(s)
1 moyen
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser un côté de la tortilla d’enduit à cuisson. Disposer la tortilla, côté vaporisé vers le bas, dans un plat légèrement trop petit et qui fait retrousser le bord de la tortilla vers le haut (une assiette à tarte mince conviendrait).
2
Casser les œufs sur la tortilla, à distance égale les uns des autres. Saupoudrer uniformément les œufs de sel et de poivre noir, puis de fromage. Disposer le bacon de dos, les tomates et les oignons verts sur le dessus. Cuire au four jusqu’à ce que les œufs soient pris, de 12 à 15 minutes. Retirer la tarte du moule; couper en 4 pointes.
3
Par portion : 2 pointes
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.