Photo de Tarte à la crème de coco par WW

Tarte à la crème de coco

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PointsFutés par portion
Durée totale
22 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
7 min
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Vos amis et votre famille ne croiront jamais que cette tarte savoureuse est allégée.

Ingrédients

Noix de coco râpée emballée

1¼ tasse(s)

Colorant à café, sans MG

3 tasse(s), tels que crème allégé ou mélange de lait et de crème liquide

Succédané d'œuf sans MG

½ tasse(s)

Sucre

½ tasse(s)

Farine blanche

½ tasse(s)

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Extrait de vanille

1½ cuillère(s) à thé

Croûte de tarte aux biscuits graham

6 oz

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Étaler le coco sur une grande plaque à pâtisserie. Faire cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit brun doré, en remuant fréquemment.
  3. Dans une casserole moyenne, mélanger, en proportions équivalentes, le succédané d'œuf, le sucre, la farine et le sel. Mettre la casserole sur un feu moyen vif et porter la préparation à ébullition en remuant constamment avec un fouet métallique. Retirer du feu et verser 1 tasse de coco grillé et l'extrait de vanille. Verser la préparation dans le fond de tarte, couvrir avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures pour le raffermir.
  4. Recouvrir avec le ¼ de tasse de coco grillé restant avant de servir. Couper en 8 tranches.

Notes

Quelle est l'astuce pour ce parfum coco avec un minimum de graisse? Faire d'abord griller le coco.