Tarte au chocolat et aux canneberges

Name: Tarte au chocolat et aux canneberges
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 12 oz Canneberges, fraîches; 0.5 tasse(s) Cassonade non compactée; 0.25 oz liq. Eau ou eau minérale; 0.5 tasse(s) Avoine à l'ancienne crue; 0.25 tasse(s) Farine blanche; 2 cuillère(s) à soupe Beurre ordinaire salé ramolli; 0.25 tasse(s) Cassonade non compactée; 6 oz Chocolat mi-sucré; 0.5 tasse(s) Lait condensé sucré, sans MG; 0.5 cuillère(s) à thé Extrait de vanille; 0.5 cuillère(s) à thé Extrait de vanille; 0.25 cuillère(s) à thé Sel de table

Point(s)

Durée totale

45 min

Temps de prép.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette tarte décadente, riche en fibres grâce aux canneberges et au gruau, est moins grasse que les tartes traditionnelles, grâce au lait condensé sucré sans gras.

Ingrédients

Canneberges, fraîches

12 oz

Cassonade non compactée

½ tasse(s)

Eau ou eau minérale

¼ oz liq.

Avoine à l'ancienne crue

½ tasse(s)

Farine blanche

¼ tasse(s)

Beurre ordinaire salé

2 cuillère(s) à soupe, ramolli

Cassonade non compactée

¼ tasse(s)

Chocolat mi-sucré

6 oz

Lait condensé sucré, sans MG

½ tasse(s)

Extrait de vanille

½ cuillère(s) à thé

Extrait de vanille

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger les canneberges, 125 ml (½ tasse) de sucre et l'eau. Cuire à feu moyen vif pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les canneberges éclatent. Faire refroidir.
Vaporiser un plat de 22 cm (9 po) allant au four d'enduit à cuisson. Mélanger l'avoine, la farine, le beurre, 60 ml (¼ tasse) de sucre et 2 ml (½ cuillère à thé) de vanille, et presser tous les ingrédients dans le fond du plat.
Combiner le chocolat, le lait, 2,5 ml (½ c. à thé) de vanille et le sel puis étendre sur la croute. Faire cuire de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le chocolat ait légèrement pris et que la croute soit dorée. Recouvrir du mélange aux canneberges refroidi. Refroidir complètement sur une grille.

Tarte au chocolat et aux canneberges

Ingrédients

Instructions

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