Tacos de tilapia avec aïoli au chipotle
5
Points®
Temps total: 7 min • Préparation: 2 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Notre recette propose de faire cuire le poisson sous le grilloir pour que le plat se prépare rapidement et facilement toute l’année.
Ingrédients
Crème sûre légère
½ tasse(s)
Piments chipotle en sauce adobo, en conserve
1 cuillère(s) à thé
Poudre de chili Ancho
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
1 pincée(s)
Filet(s) de morue de l'Atlantique non cuite(s)
16 oz
Tortilla au maïs
8 moyen, (15 cm [6 po])
Chou vert
½ tasse(s)
Enduit de cuisson d'huile d'olive
2 jet(s)
Instructions
1
Vaporiser la grille du four d’enduit à cuisson; préchauffer le grilloir.
2
Dans un petit bol, mélanger la crème sure et les piments jalapeno. Réserver.
3
Saupoudrer le poisson d’assaisonnement au chili, de sel et de poivre. Vaporiser légèrement d’enduit à cuisson à l’huile d’olive et mettre sur la grille du four. Faire griller à 12,5 cm (5 po) de la chaleur jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette, 3 à 5 minutes. Répartir le poisson entre les tortillas et garnir du mélange de crème sure et de chou.
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