
Tacos coréens à la poitrine de bœuf
Ingrédients
Sauce soya à teneur faible en sodium
½ tasse(s), ou sauce tamari
Miel
1 cuillère(s) à soupe
Huile de sésame grillé
1 cuillère(s) à thé
Gousse d'ail
4 gousse(s), moyen(s), hachées très finement
Racine de gingembre
1 cuillère(s) à soupe, râpé très finement
Poitrine de bœuf parée maigre coupée à plat non cuite
3½ livre(s)
Chou vert, non cuit
¼ entier(s), petit(s), petit, cœur retiré et tranché finement (145 ml [5 oz])
Carotte(s), non cuite(s)
2 moyen, râpées
Oignon(s) vert(s)
1 moyen, tranchés finement
Oignon(s) crus
1 petit(s), variété douce, tranché très finement
Graines de sésame séchées
2 cuillère(s) à soupe, variété noire
Vinaigre de riz assaisonné
2 cuillère(s) à soupe
Laitue bibb
24 morceau(x)
Coriandre
1 tasse(s)
Sauce piquante
1 cuillère(s) à soupe
Lime(s)
1 article(s), coupée en quartiers