Taco de déjeuner aux œufs brouillés

Name: Taco de déjeuner aux œufs brouillés
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 5 jet(s) Enduit à cuisson; 2 grand(e)(s) Œuf(s) cru(s); 1 pincée(s) Sel de table; 1 pincée(s) Poivre noir; 1 petit(s) Tortilla au maïs; 2 cuillère(s) à soupe Salsa; 2 cuillère(s) à soupe Guacamole fait maison; 1.5 cuillère(s) à soupe Fromage queso fresco effondré; 1 cuillère(s) à soupe Coriandre déchiré, comme garniture

Points®

Durée totale

12 min

Temps de prép.

10 min

Temps de cuisson

2 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Faites griller la tortilla jusqu'à ce qu'elle soit croustillante pour transformer ce plat en une tostada de déjeuner.

Ingrédients

Enduit à cuisson

5 jet(s)

Œuf(s) cru(s)

2 grand(e)(s)

Sel de table

1 pincée(s)

Poivre noir

1 pincée(s)

Tortilla au maïs

1 petit(s)

Salsa

2 cuillère(s) à soupe

Guacamole fait maison

2 cuillère(s) à soupe

Fromage queso fresco effondré

1½ cuillère(s) à soupe

Coriandre

1 cuillère(s) à soupe, déchiré, comme garniture

Instructions

Faire brouiller les œufs dans un poêlon antiadhésif vaporisé d'enduit à cuisson antiadhésif. (Ajouter du sel et du poivre, au goût.)
Garnir la tortilla des œufs brouillés; assaisonner de sel et de poivre (au goût). Garnir de salsa, de guacamole et de fromage non affiné « queso fresco »; saupoudrer de coriandre.
Donne 1 portion.

Notes

PAR PORTION: 299 calories, 18 g gras, 6 g gras saturés, 781 mg sodium, 21 g glucides, 3 g sucre, 0 g sucre ajouté, 5 g fibres, 17 g protéines

Taco de déjeuner aux œufs brouillés

Ingrédients

Instructions

Notes

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