Taco de déjeuner aux œufs brouillés
3
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 2 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Faites griller la tortilla jusqu'à ce qu'elle soit croustillante pour transformer ce plat en une tostada de déjeuner.
Ingrédients
Enduit à cuisson
5 jet(s)
Œuf(s) cru(s)
2 grand(e)(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Tortilla au maïs
1 petit(s)
Salsa
2 cuillère(s)
Guacamole
2 cuillère(s)
Fromage queso fresco effondré
1½ cuillère(s) à soupe
Coriandre
1 cuillère(s) à soupe, déchiré, comme garniture
Instructions
1
Faire brouiller les œufs dans un poêlon antiadhésif vaporisé d'enduit à cuisson antiadhésif. (Ajouter du sel et du poivre, au goût.)
2
Garnir la tortilla des œufs brouillés; assaisonner de sel et de poivre (au goût). Garnir de salsa, de guacamole et de fromage non affiné « queso fresco »; saupoudrer de coriandre.
3
Donne 1 portion.
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