Sucettes glacées à la fraise et au basilic
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Temps total: 3 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Les fraises se prêtent parfaitement à la préparation de sucettes glacées: elles offrent un goût à la fois sucré et acidulé qui ne perd rien de son intensité lorsqu’elles sont congelées.
Ingrédients
Fraises entières surgelées sans sucre
1 livre(s)
Miel
3 cuillère(s)
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Basilic frais
6 feuille(s)
Instructions
1
Placer les fraises, le miel, le jus de citron et le sel dans le contenant d’un grand mélangeur; couvrir et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène, en arrêtant l’appareil au moins une fois pour racler les ingrédients des côtés du contenant. Ajouter le basilic; couvrir le mélangeur et actionner jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé (mais non réduit en purée).
2
Répartir le mélange dans six moules de 75 ml (1/3 tasse) à sucette glacée; congeler jusqu’à ce que les sucettes aient pris.
3
Portion : 1 sucette glacée
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