Photo de Sucettes au yogourt et aux framboises par WW

Sucettes au yogourt et aux framboises

3
Point(s)
Durée totale
4 hr 15 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Qui n’aime pas les desserts présentés sur un bâtonnet? Nos friandises glacées reprennent le mélange classique de petits fruits et de crème tout en se démarquant par leurs notes de noix de coco et de citron. Si vous n’avez pas de moule à sucettes glacées, répartissez le mélange non congelé dans des gobelets en carton et plongez un bâtonnet en bois dans chacun d’eux avant de les congeler.

Ingrédients

Framboises fraîche

3 tasse(s), ou de framboises surgelées non sucrées, décongelées

Banane(s)

1 moyen, mûre

Yogourt grec à la framboise sans matières grasses

1 contenant(s), (6-oz)

Lait de coco réduit en gras

½ tasse(s)

Miel

3 cuillère(s) à soupe

Zeste de citron

½ cuillère(s) à thé

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Dans un robot culinaire, réduire les framboises en purée lisse. Placer une passoire à mailles fines au-dessus d’un bol moyen. Filtrer la purée dans le bol en la pressant pour extraire le plus de jus possible. Jeter les graines.
  2. Dans le robot culinaire, mélanger la purée de framboises, la banane, le yogourt, le lait de coco, le miel ainsi que le zeste et le jus de citron jusqu’à consistance lisse.
  3. Répartir le mélange de framboises dans 8 cavités d’un moule à sucettes glacées. Insérer un bâtonnet par cavité. (Ou répartir le mélange dans 8 gobelets en carton. Couvrir chaque gobelet de papier d’aluminium ou d’une pellicule plastique. Insérer un bâtonnet en bois dans chaque gobelet.) Congeler jusqu’à ce que le mélange soit ferme, au moins 4 heures.
  4. Pour décoller et servir les sucettes glacées, tremper le fond de chaque cavité du moule dans de l’eau chaude pendant environ 10 secondes. Retirer les sucettes glacées des moules.
  5. Par portion : 1 sucette glacée