
Spanakopita de légumes printaniers
6
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Comment rendre la spanakopita, la tarte grecque classique de pâte filo aux épinards, au feta et aux fines herbes, encore plus savoureuse qu’elle ne l’est déjà? Il suffit d’y ajouter des légumes!
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Poireau(x), non cuit
2 moyen, parés, lavés et coupés en fines tranches
Asperge(s) crue(s)
200 g, parées et coupées en morceaux de 3 cm
Ail
2 gousse(s), grand(s), hachées finement
Épinards, non cuits
8 tasse(s)
Petits pois surgelés
1¼ tasse(s)
Aneth frais
1 cuillère(s), haché
Feuilles de menthe crues, hachées
1 cuillère(s) à soupe, hachées
Fromage fontina, à teneur réduite en MG
4 oz, émietté
Œuf(s)
2 grand(e)(s), légèrement battus
Pâte de fillo
7 feuille(s)