Photo de Spaghetti WW à la sauce tomate maison par WW

Spaghetti WW à la sauce tomate maison

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PointsFutés par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Il n’y a rien de tel que d’avoir une bonne quantité de sauce tomate rouge faite maison à portée de main quand vous en avez besoin. Vous pouvez doubler ou tripler la recette de cette sauce et la congeler dans de petits récipients, qui se conserveront pendant des mois. Vous n’aurez qu’à décongeler une certaine quantité lorsque vous voudrez faire de la pizza, des zitis au four, du spaghetti aux boulettes ou d’autres recettes italiennes. La préparation de la sauce prend moins d’une demi-heure et la recette comprend tous les ingrédients classiques de la sauce tomate, des tomates broyées et de la pâte de tomates aux oignons et à l’ail râpés, en passant par l’huile d’olive de bonne qualité, l’origan séché et une touche de sel.

Ingrédients

WW Pâtes et céréales Spaghetti aux lentilles jaunes

1 boîte(s)

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe

Oignons, crus

tasse(s), haché(s), râpés

Gousse d'ail

2 gousse(s), moyen(s), râpées

Origan séché

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Pâte de tomates en conserve

1 cuillère(s) à soupe

Tomates concassées en conserve

28 oz, ou tomates entières

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; égoutter.
  2. Entre-temps, chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Lorsqu’elle mijote, ajouter les oignons; laisser cuire en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les oignons soient translucides, 2 ou 3 minutes. Ajouter l’ail, l’origan et le sel; cuire pendant 1 minute. Ajouter la pâte de tomates; cuire en remuant 1 minute de plus.
  3. Ajouter les tomates en conserve (si elles sont entières, utiliser les mains pour les broyer); amener à ébullition. Réduire à feu doux; laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe, de 5 à 10 minutes.
  4. Par portion : environ 250 ml (1 tasse) de pâtes et 175 ml (¾ tasse) de sauce