
Spaghetti de lentilles avec poulet et sauce crémeuse à l’avocat
9
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le souper est prêt en un clin d’œil lorsque vous utilisez du poulet rôti comme protéine et que vous pouvez préparer une
sauce pendant la cuisson des pâtes. L’avocat mûr forme la base de la sauce crémeuse, et aucun produit laitier n’est utilisé.
Ingrédients
Pâtes aux lentilles jaunes non cuit
8¾ oz
Avocat
1 moyen, dénoyauté et pelé
Persil frais
1 tasse(s), légèrement tassées, et un peu plus, hachées, pour la garniture
Oignon(s) vert(s)
2 moyen, coupés en morceaux
Zeste de citron
½ cuillère(s) à thé, et plus pour la garniture
Jus de citron frais
2 cuillère(s)
Huile d'olive
2 cuillère(s)
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Filet de poitrine de poulet cuit
5 oz, (1 tasse) de poitrine de poulet cuite, sans peau, hachée
Tomate(s)
1 grand(e)(s), hachée (environ 250 ml [1 tasse])