Photo de Spaghetti aux boulettes de viande par WW

Spaghetti aux boulettes de viande

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 10 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
45 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
S'assurer que la dinde hachée soit sans peau (la dinde hachée avec de la peau peut être plus grasse que du bœuf haché).

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère à thé

Oignon(s) crus

1 moyen, hâché

D'ail

2 gousse(s), émincé

Tomates concassées en conserve

28 oz

Basilic

2 cuillère(s) à soupe, hâché

Sucre

½ cuillère à thé

Sel de table

¼ cuillère à thé

Poitrine de dinde hachée, crue

1 livre(s)

Pain blanc

1 tranche(s), réduit en miettes

Œuf(s)

1 grand(e)(s)

Oignon(s) crus

2 cuillère(s) à soupe, émincé

D'ail

1 gousse(s), émincées

Sel de table

¼ cuillère à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Spaghetti non cuits

6 oz

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Fromage parmesan râpé

4 cuillère à thé

Instructions

  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Faire suer les oignons et l'ail pendant environ 5 minutes. Incorporer les tomates, le basilic, le sucre, le sel et le poivre; cuire pendant 20 minutes, en remuant au besoin, afin que la préparation épaississe. Retirer du feu; laisser reposer à couvert pendant 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparer les boulettes de viande, préchauffer le four à 350 °F. Dans un grand saladier, mélanger la dinde, la chapelure, l'œuf, l'oignon, l'ail le sel et le poivre. Former 24 boulettes de viande et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire 15 à 20 minutes pour qu'elles soient dorées et légèrement roses à l'intérieur. Ajouter les boulettes de viande à la sauce; cuire pendant 10 minutes en remuant si besoin est, afin que les boulettes soient chaudes à l'intérieur.
  3. Cuire les spaghettis en respectant les indications de cuisson sur l'emballage; égoutter et les mettre dans un plat. Servir en couvrant de sauce; saupoudrer du fromage.

Notes

Bien que la poitrine de dinde soit un peu plus maigre, elle est moins savoureuse que la viande brune.