Photo de Sous-marins à la saucisse de poulet grillée avec salade de chou crémeuse à la moutarde de Dijon par WW

Sous-marins à la saucisse de poulet grillée avec salade de chou crémeuse à la moutarde de Dijon

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PointsFutés par portion
Durée totale
18 min
Temps de prép.
12 min
Temps de cuisson
6 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La salade de chou croquante et savoureuse offre le contraste parfait avec la saucisse de poulet précuite. Pour accélérer la préparation, utilisez 250 ml (1 tasse) de mélange pour salade de chou en sac au lieu des carottes et du chou râpés. La salade de chou peut être préparée jusqu’à une journée avant de servir. Ces sandwichs à la saucisse grillée constituent un délicieux repas préparé en un seul plat, en moins de 20 minutes. Les saucisses précuites permettent de gagner beaucoup de temps dans la cuisine.

Ingrédients

Carottes râpées

½ tasse(s)

Chou rouge râpé

½ tasse(s)

Échalote(s) non cuite(s)

¼ tasse(s), émincées

Persil

1 cuillère(s) à soupe, émincé (et plus pour la garniture)

Mayonnaise à teneur réduite en calories

1 cuillère(s) à soupe

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s) à soupe

Vinaigre de cidre de pomme

¼ cuillère(s) à thé

Sucre, turbinado

cuillère(s) à thé

Saucisse de poulet cuite

12 oz, italiennes douces recommandées (quatre saucisses de 85 g [3 oz])

Pain à chienchaud à valeur réduite en calories

4 article(s), grains entiers

Instructions

  1. Chauffer le gril à feu moyen-vif.
  2. Dans un petit bol, combiner les carottes, le chou, les échalotes et le persil. Fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et le sucre; verser la préparation sur la salade de chou et bien mélanger.
  3. Faire griller les saucisses, en les retournant plusieurs fois, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et que les marques de gril soient visibles, environ 5 à 6 minutes. Griller légèrement les petits pains.
  4. Servir les saucisses dans des petits pains et garnir de salade de chou et de persil.
  5. Par portion : 1 petit pain, 1 saucisse et environ 60 ml (¼ tasse) de salade de chou

Notes

Vous pouvez également servir la saucisse de poulet au déjeuner. Faites griller les petits pains pour obtenir un bon goût de barbecue.