Photo de Soupe ramen au tofu par WW

Soupe ramen au tofu

7 - 9
PersoPointsMC par portion
Durée totale
13 min
Temps de prép.
3 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium

2 tasse(s), ou Base de soupe facile

Champignons shiitake, frais

½ tasse(s), capuchons tranchés

Racine de gingembre

1 cuillère(s) à thé, frais haché

Nouilles ramen fraîches

1½ oz, ou séché

Tofu nature

¼ livre(s), ou fumé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 moyen, tranché finement

Sauce soya à teneur faible en sodium

cuillère(s) à soupe, facultatif

Instructions

  1. Dans une casserole moyenne, amener à ébullition de base de soupe facile et de capuchons de champignons shiitake. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les champignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter de gingembre. Ajouter de nouilles ramen et de tofu; laisser mijoter jusqu’à ce que les nouilles ramollissent, environ 3 minutes. Verser dans un bol et garnir de oignon vert. Servir avec de la sauce soya, si désiré.
  2. Portion: 1 bol