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Photo de Soupe poulet et nouilles super facile par WW

Soupe poulet et nouilles super facile

2
Points®
Durée totale
32 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Quoi de plus réconfortant qu’un bol de soupe poulet et nouilles? Dans cette recette, nous rendons facile la préparation de cette soupe chaude et consistante qui plaira à toute la famille par l’utilisation d’une seule casserole. Une généreuse portion de 375 ml (1½ tasse) a juste une valeur de deux PointsFutés, ce qui convient parfaitement pour un dîner à apporter au travail ou la boîte à lunch de votre enfant. Contrairement à d’autres recettes du même genre, celle-ci ne prend que 32 minutes à préparer – et non des heures! Il vous suffit de prendre des légumes surgelés, une boîte de pâtes, des poitrines de poulet ZéroPoint, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients pour donner le coup d’envoi à ce plat familial favori.

Ingrédients

Beurre

2 cuillère(s) à thé

Oignon(s)

1 grand(e)(s), haché(s) finement

Sel de table

1½ cuillère(s) à thé, divisé

Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium

64 oz

Pâtes crues

4 oz, petites pâtes, comme les ditalini (250 ml [1 tasse])

Légumes mélangés surgelés (maïs, haricots de Lima, haricots mange-tout, pois verts et carottes)

10 oz

Tomates en conserve

15 oz

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

6 oz

Fromage parmesan râpé

1 cuillère(s) à soupe

Jus de citron frais

2 cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Ciboulette

¼ tasse(s), fraîche, hachée (facultatif)

Instructions

  1. Dans une grande marmite, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter l’oignon et 2 ml (½ c. à thé) de sel; faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli et translucide, environ 10 minutes.
  2. Ajouter le bouillon; augmenter le feu à intensité élevée et amener à ébullition. Ajouter les pâtes, les légumes surgelés et les tomates; faire cuire jusqu’à ce que les pâtes soient cuites, environ 7 minutes.
  3. Incorporer le poulet, le fromage, le jus de citron, les 5 ml (1 c. à thé) restants de sel, le poivre et la ciboulette ; cuire encore une minute pour bien chauffer.
  4. Donne environ 375 ml (1½ tasse) de soupe par portion.

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